养老产业发展需要长期资金投入，爱情由于其具有一定公益性，财政扶持和社会融资渠道同样重要，专项债、政府和社会资本合作（PPP）都是可行方案。

据天眼查融资信息显示，草吃2016-2022年，草吃和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。凌雁管理咨询首席咨询师、爱情餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，爱情这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

而单价下调后的和府捞面，草吃与其他品牌相比依旧不低。爱情开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。据上述声明，草吃2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

对于此次裁员，爱情《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，爱情和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。摘要：草吃从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

林岳表示，爱情虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

随着消费降级，草吃此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。李超/文一、爱情金融五篇大文章是今年货币金融领域的核心工作（一）顶层部署加强，爱情做好五篇大文章是顺应经济结构转型升级2023年10月底召开的中央金融工作会议首提做好科技金融、绿色金融、普惠金融、养老金融、数字金融五篇大文章，此后，中央金融委员会、人民银行、国家金融监管总局、证监会等部门均召开会议或公开发声将围绕做好五篇大文章开展工作。

目前，草吃此方案与金融监管总局的《绿色信贷指引》、草吃《银行业保险业绿色金融指引》一并推动绿色金融业务成为金融机构考核评级、监管、机构准入、业务准入的重要组成部分。另外，爱情目前我国央行已将主体信用评级不低于AA级的绿色债券纳入货币政策工具的合格抵质押品范围，爱情有助于提升金融机构对绿色债券的投资和持有需求。

养老金融方面，草吃2024年1月15日国务院办公厅发布《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》，提出丰富发展养老金融产品。2015年9月中共中央、爱情国务院印发的《生态文明体制改革总体方案》首次明确提出研究银行和企业发行绿色债券，爱情当年的12月22日，央行发布关于在银行间市场发行绿色金融债券的公告，明确绿色金融债的界定标准及发行流程，绿色金融债券是指金融机构法人依法发行的、募集资金用于支持绿色产业并按约定还本付息的有价证券。